Rote Früchte haben eines gemeinsam.. natürlich ihre so lebendige Farbe! Diese Farbepalette vom leuchtenden Rot bis hin zum Blauton liegt an den natürlichen Pigmenten wie z.B. Lycopin in der Erdbeere oder Anthocyane in den Brombeeren und Waldbeeren. Diese roten, lila, rosa und blauen Pigmente sind ungemein nützlich gegen freie Radikale, verantwortlich für die Oxydation der Zellen;
Sie helfen beim Kampf gegen die Zellenalterung
Die Königin der Antioxydantien ist die Cranberry oder Moosbeere
Quelle: A.C.C.A.W (B)